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蔣經國總統在民國五十幾年時，拜父親為國畫老師，每週一下午都會來家中向父親習畫，當第一次父親親自下廚煑這碗牛肉麵招待經國先生時，他吃完這碗牛肉麵之後，眼睛閉了25秒，驚呼此麵乃人間難得之美味，於是「高大師牛肉麵」成為經國先生的最愛，父親看到經國先生如此愛吃這碗牛肉麵，從那時起，連續兩年，每週一下午，只要經國先生家中習畫，父親必定事先下廚，烹煮這碗口味獨特的牛肉麵給經國先生當點心，當初，經國先生本約定習畫一年，但是，就是因為這碗高大師牛肉麵，讓他多學了一年，一時傳為美談！
生意眼光獨到的祖父，嗅到了 商 機，立刻轉進到杭州城，開設一家更大的麵館，直接改名為「高大師牛肉麵」，店中就只專賣牛肉麵，從此客人天天大排長龍，絡繹不絕，家中的生活因此大大的改善。
(記者黃秀麗臺北報導)補教名師高國華10 5年三月開始經營起副業，賣祖父留傳下來的牛肉麵，當年先總統蔣經國吃了還閉眼25秒，並對高家祖傳牛肉麵大為稱讚。
高國華表示:高大師 牛肉麵全台最好吃，至今已有百年歷史，祖父高樸齋先生早年赴北京拜清宮老御廚為師，精通北方各類宮廷麵食，尤其最擅長的是口味獨特的牛肉麵，民初回故鄉杭州後，在臨安縣開了「高家麵館」，當時只是為了服務一些臨安縣的街坊鄰居，讓南方人也能品嚐道地的北方麵食。
之後，高樸齋將煑牛肉麵的絕活及秘方傳給了高國華的父親—國畫大師高逸鴻先生，父親自小喜歡繪畫，九歳時就愛臨摩花鳥蟲魚，很快在畫壇展露頭角，但是父親平時在作畫之餘，都常常會親自下廚，煑這碗好吃的牛肉麵給所有的親朋好友吃，只要吃過的人，都說從未吃過如此可口的牛肉麵，吃完後口齒留香，久久不想吃別的東西，回味無窮，都想一吃再吃。
高國華說當時牛肉麵在南方並不盛行，甚至很多人連聽都未曾聽過，既然叫「高家招牌牛肉麵」，客人都會點來嘗試一下，因為牛肉湯頭濃郁，肉質鮮嫩，香氣四溢，味道獨特，凡吃過的人，都豎起大姆指，於是「高家招牌牛肉麵」迅速成為麵館客人必 點之麵，大家都尊稱祖父為「高大師」。
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生意眼光獨到的祖父，嗅到了 商 機，立刻轉進到杭州城，開設一家更大的麵館，直接改名為「高大師牛肉麵」，店中就只專賣牛肉麵，從此客人天天大排長龍，絡繹不絕，家中的生活因此大大的改善。
(記者黃秀麗臺北報導)補教名師高國華10 5年三月開始經營起副業，賣祖父留傳下來的牛肉麵，當年先總統蔣經國吃了還閉眼25秒，並對高家祖傳牛肉麵大為稱讚。
高國華表示:高大師 牛肉麵全台最好吃，至今已有百年歷史，祖父高樸齋先生早年赴北京拜清宮老御廚為師，精通北方各類宮廷麵食，尤其最擅長的是口味獨特的牛肉麵，民初回故鄉杭州後，在臨安縣開了「高家麵館」，當時只是為了服務一些臨安縣的街坊鄰居，讓南方人也能品嚐道地的北方麵食。
之後，高樸齋將煑牛肉麵的絕活及秘方傳給了高國華的父親—國畫大師高逸鴻先生，父親自小喜歡繪畫，九歳時就愛臨摩花鳥蟲魚，很快在畫壇展露頭角，但是父親平時在作畫之餘，都常常會親自下廚，煑這碗好吃的牛肉麵給所有的親朋好友吃，只要吃過的人，都說從未吃過如此可口的牛肉麵，吃完後口齒留香，久久不想吃別的東西，回味無窮，都想一吃再吃。
高國華說當時牛肉麵在南方並不盛行，甚至很多人連聽都未曾聽過，既然叫「高家招牌牛肉麵」，客人都會點來嘗試一下，因為牛肉湯頭濃郁，肉質鮮嫩，香氣四溢，味道獨特，凡吃過的人，都豎起大姆指，於是「高家招牌牛肉麵」迅速成為麵館客人必 點之麵，大家都尊稱祖父為「高大師」。
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